Artisans bouchers et petits producteurs, qui fabriquent les produits de leur ferme. Propre élevage de porcs et contact direct avec de petits éleveurs locaux d'agneaux et de bœufs biologiques Évoluer vers le zéro emballage et le cycle complet de la production biologique. Bien-être animal et traçabilité. Membres du petit abattoir d'Armentera. Leurs saucisses artisanales sont exceptionnelles. Les points culminants incluent le jambon cuit, l'ébullition du foie et les saucisses fraîches. Ils ont toujours la meilleure qualité de viande ainsi que des légumes biologiques.Empordà, Costa Brava. Recommandé par [ut] Essencial Empordà Guia.
